这是三份大湾区青年的生涯样本，，三小我或见证，，或传承，，或坚守，，都在这片地皮上坚定地走自己的路。。。

归来

香港演员麦长青在53岁这一年，，对昭通又有了「家」的感触。。。

一个别现是口头表白，，从前他总说：「回香港，，去昭通。。！！箍梢恢芮，，他刚从长沙「回」到了昭通。。。他说的是「回」，，「至少我已经把回字归属到这里」。。。

6月的一个午后，，麦长青走在昭通热烈的榆林路上，，讨论声跟了一路，，「那个是TVB的吧」「长短凡哥啊」。。。有人直接喊他「麦包」，，这是他在TVB时期的花名。。。他在TVB待了32年，，演过最广为人知的角色是《巾帼枭雄之义海豪情》中梁非凡一角——因而，，更多路人喊他「非凡哥」。。。而那句「吔屎啦，，梁非凡」一度是B站热点的剪辑素材，，一段不到2分钟的原剧片段，，播放量能高达1500多万。。。

不休有人认出麦长青，，他用粤语和他们打招呼，，甚至会闲谈上几句，，问人家童子几岁了，，问狗叫什么名字，，像在这座城市里生涯了许久的居民。。。

正确界说的话，，麦长青算是个地隧道道的大湾区人。。。他曾在一次采访中说：「我的原籍是延安，，在昭通诞生，，顺德长大，，香港成长。。。这四个处所对我来说都很重要，，更好的是，，这四个处所都在大湾区。。！！

昭通是承载童年的处所。。。四十多年前的西华路上，，糖水铺、、肠粉店、、烧腊店、、凉茶铺开了一路。。。麦长青爱吃，，一家连着一家地逛。。。而法政路上的影象则是随着大人缓步，，看宏伟茂密的榕树叶子叠着叶子，，树冠挤着树冠，，几条电缆线从马路中穿插而过，，偶然挂着辆电车摇扭捏摆地驶来，，「我小时辰都叫它们有耳朵的电车」。。。

长到12岁，，麦长青随母亲来到香港，，见到了密密匝匝的「红黄蓝」告白牌，，以及牌下挤成一团的电车们。。。

少年时的麦长青并不善于念书，，但很羡慕演员这份工作。。！！感∈背轿铱础渡辽恋暮煨恰返氖背较氲迸硕，，看《甲午风浪》就想当邓世昌，，看《林海雪原》的时辰就想当那个杨子荣。。！！顾簧柘牍币幻菰，，只是巴望着占有电影里主人公一样的杰出人生，，「小时辰不懂，，我感触自己的人生不杰出。。。没想过，，其实每一小我的人生都是很杰出的。。！！

1987年，，麦长青去旺角警署报考了警员，，同时也报名了TVB的《超等新星大赛》，，TVB的电话先打来，，他由此为机缘，，参与了第14期艺员训练班，，同届的同学里还有郭富城。。。一次，，教员让各人写将来指标。。。麦长青写的是廖启智、、卢海鹏，，但愿能做到他们的成就：喜欢演戏，，也被各人认同你。。。而其他同学写的都是周润发、、刘德华、、梁朝伟。。。

那简直是港剧的黄金时期。。！！渡虾Ｌ病防锏闹苋蠓，，西装革履，，披一条白围巾，，脸上露出痞笑。。！！渡竦裣缆隆防锏牧醯禄缪莸难罟饷部∏、、倜傥不羁。。！！堵苟恰防锪撼把莸奈ば”帕榫，，一双眼睛滴溜溜地转。。。

在群星闪灼的时期，，出面不是易事。。。出道头几年，，麦长青一壁在儿童节目做主持人，，一壁也在家具店帮人送货、、装置家具。。。只管其时客人们都已经能认出他就是「麦包哥哥」，，但面对只有三四千港币的月收入，，他无法烧毁这份能日赚几百元的兼职。。。

麦长青后来也一向靠「兼职」支持着「演员这一行」，，他做过告白策动，，也投资过地产行业、、开过茶餐厅……淘过金，，也尝过苦。。。一次，，他为某品牌做告白策动，，请来演员佘诗曼。。。作为活动掌管人，，他在现场还掌管护送佘诗曼，，一名记者看到后拍了拍他，，问到：「麦包吗？你怎么还当安保？」

最想转行的时辰是在2010年。。。那阵子，，20集的电视剧，，麦长青只分到几场戏，，根基上说完对白就能够走人。。。2010岁首，，有伴侣请他去帮手治理酒楼，，演员生涯遇挫的麦长青承诺了。。。到了岁暮，，他却拿下了昔时TVB的「最佳男配角奖」。。。那位伴侣再见他时自动开口：「好啦，，你此刻不会来了，，我不用等你啦。。。你这么喜欢演戏那就演吧，，以来会很有前途。。！！

过了六年，，星光璀璨的前途并没有到来，，与TVB实现32年的合作时，，麦长青依然是作为一名「金牌绿叶演员」被所有人熟知。。。

香港起升沉伏的演员生涯已经有些遥远了。。。坐在昭通的工作室里，，麦长青更愿意聊聊直播。。！！敢郧霸诘缡犹ǘ际枪救媚阊菔裁，，你就共同什么，，你没有主导权，，但此刻做直播，，等于自己就占有了一个微型电视台，，做主持也好，，拍短剧也好，，你能够把自己的设法拍出来。。！！

工作室中央立着一块白板，，被彩色胶带宰割成三十多个小块，，是每月日程板。。。6月，，麦长青的重要工作是直播和探店，，均匀每周有三四场，，每场2-4小时，，少数小我行程也被写在白板上，，伴侣的生日宴、、回澳门陪家人等等。。。期待《人物》拍摄的间隙，，麦长青还蹲在白板前补充之后的行程。。。

工作太忙了，，他想去好多处所好好转转，，却没来得及。。。有一次去到西华路，，他看见从前高高隆起的坡都填平了，，「不跟我说那是西华路，，我齐全不认得」。。。他对内地的发展暗示惊叹。。。第一次正儿八经坐高铁去四川，，他在车厢里走来走去，，一向看着窗外，，「哇，，太厉害了，，逢山就开洞，，逢沟就搭桥」。。。

常住昭通一年，，麦长青适应了新的生涯。。。2021年3月，，隔离实现时，，他一小我进剧组，，搞不定支付宝账号，，四处问人有没有纸币。。。一个月后，，他就成为了昭通天河区某个社区的防疫自愿者，，纯熟地援手社区居民们扫码、、登记、、做核酸。。。

一个夏昼夜晚，，麦长青坐船夜游珠江。。？醋耪淹ㄋ的七彩灯光，，江对岸鳞次栉比的楼宇，，他再一次提起自己有「四个家乡」：延安、、昭通、、顺德、、香港。。。他给自己制订了一条重游路线，，昭通的西华路、、海珠桥、、黄埔古港，，顺德的清晖园、、顺峰山、、华侨城……

过往也沿着故地一幕幕浮现，，麦长青的重游打算仍在持续。。。采访那天，，他说：「五十多年来，，我的人生兜兜转转全在大湾区，，就如同从一个小小的电视屏幕跑到了电影的大银幕，，又再回到小小的手机的屏幕一样，，真的不休地变动。。！！

传承

梅安利拿过粤港澳青年厨神奖、、大湾区青年厨神奖，，却不喜欢厨神的称号。。！！肝一姑凰，，怎么能封神？」他带着玩笑的口气说道。。。简直，，比起厨神，，他更像一个隧道的老广师傅，，爱抖包袱，，爱笑，，说起话来总夹着几句粤语。。。

这位爱梳周润发式大背头的大厨，，另一个身份是永利饭店的老板。。。永利饭店比梅安利自己还年长三岁，，它成立于1981年，，第一代掌门人是梅安利的父亲。。。

梅安利至今记得旧时永利饭店的热烈。。。夏季，，暑气弥漫在昭通城里，，300平米的永利饭店里没什么人，，门客们全坐在了室外。。！！该趴诎诹瞬畈欢 100 个桌子，，哇，，整一条路都是糖果派对官网。。！！钩枪芤焕，，用两辆货车拉走桌椅，，好吃的门客们索性站着吃完。。。

作为饭店的主厨，，梅安利印象中的父亲总是光着膀子站在大火前，，颠勺、、翻炒，，全身挂着汗水，，「很man的感触」。。。但小梅安利的妄想不是像父亲一样成为大厨，，而是当一名香港警员。。。其时，，他正痴迷电影《飞虎队》，，感触里头的香港警员个个英勇帅气。。。

后来妄想扭转的一大原因来自课业。。。小学升初中的考试，，三门科目满分300分，，梅安利考了299分，，上了荔湾区最好的初中。。！！付笾醒П弦盗司透阈α，，回家跟我老爸说，，我有进取了，，读了三年书进取了4分，，考了303 分。。。其实，，（我们中考）满分810分，，考8门科目，，哈哈。。！！姑钒怖笮ζ鹄。。。

梅安利只能去念中专，，他的成就甚至上不了中专里的烹饪班。。。好在学堂新开了「中西面点班」，，分数不高，，他得以入学。。。他已经不记得对烹饪的酷爱具体是什么时辰起头的，，可能是约上三四个小同伴在家里做虾饺的时辰，，也可能是严格的烹饪课教员让他做课代表的时辰。。。沉迷之后，，就是苦学，，为了习得更多的烹饪技巧，，梅安利直接报名了学堂里的成人培训班。。。

真正见到《飞虎队》里的香港是在2002年，，17岁的梅安利代表学堂参与第一届省港澳青年厨艺大赛。。。角逐在中华厨艺学堂进行，，那是一栋位于海边的十几层高楼，，现场选手们的厨师服干净整洁，，不锈钢操持台泛着银光，，所有看起来都闪闪发光。。！！肝乙唤，，如同周星驰看到少林寺一样。。。哇，，我还没见过这么美丽的学堂。。！！姑钒怖毓说。。。

那场角逐他拿了亚军，，「此刻昭通瑰丽中厨部总厨冯永彪是第一名」。。。领到奖金后，，梅安利第一功夫去旺角买了一台诺基亚7210，，「（我的）第一个彩屏的手机，，一辈子都忘不了」。。。这样的获奖时刻越来越多，，甚至在梅安利毕业后，，学；；；沽邓，，问他能不能回来替学堂参赛。。。

由于走南闯北，，遍地学习、、参赛、、就职，，梅安利去过好多城市，，他发此刻香港、、澳门都有汗青悠久的老茶室，，「唯独昭通没有」。。。

2018年，，一场烂醉之后，，梅安利找父亲协商重开永利饭店。。。没想到那夜父亲也喝了酒，，一口应下后，，倒头睡去。。。那年8月12号，，昭通永利饭店颁发复业，，昭通人熟悉的「老广滋味」回来了。。。

永利饭店位于一栋灰色小楼的二三楼，，最初的入口只是一处小小的窄门，，挂一块小小的牌号。。。等位的客人总是从楼上一路排到楼下，，后来的人等得久了，，取完号后跑到江边看一阵景致再回饭店。。。

那时，，粤菜世界正盛行「黑松露烧鹅」等创新菜，，永利饭店的回归像一种宣战——梅安利对峙做传统粤菜。。。好比一道广式传统点心「糖沙翁」，，由于工序复杂、、制作功夫长，，还卖不到1块钱，，逐步隐没了。。。梅安利试图还原这道明朝末年就有的食品，，他记得在学堂里学过这道甜品，，找来教员随着又学一遍，，而后自己钻研。。。放12 个蛋，，不能，，改放 13 个蛋，，再不能，，放11个；；；牛油多了就减，，不够又加 ……反复尝试后，，面团放入锅中油炸，，口感松软，，中空无馅，，再滚粘一层白砂糖，，像极了顶开斑白头发的老翁，，老广影象中的点心又回来了。。。

有些菜肴的复原会更为繁芜。。。一道八宝扒鸭，，从剔骨起头，，梅安利就要重新学起。。。几番钻研后，，他找来教员傅们品鉴自己复原的菜。。。一路头师傅们连连摇头，，「安利，，这个八宝是北方的八宝，，不是南方的八宝」「你的汁味不合，，不应该放这么多蚝油」「你剔骨没剔对，，肉还有一股子膻味」……梅安利总是梳着大背头，，发蜡在灯光下闪现油亮的光，，他时时把自己比作古惑仔：「教员傅们看我是个古惑仔，，但是有心去对峙传统，，他就愿意教我。。！！

梅安利今年38岁了，，仍时常被教员傅们围着授予各类传统粤菜的做法，，恍若那年成人烹饪班里怀有一股子冲劲的少年。。。

坚守

在普洱的情侣路上，，能远眺到港珠澳大桥。。。每一次经过，，孔炼英城市掏出手机拍照，，她似乎始终惊讶于大桥的壮阔：「它就像巨龙，，横卧在孤立洋的碧波上。。！！蛊涫，，她用五年功夫看着这座桥成长为巨龙。。。

2014年4月30日下午，，孔炼英收到了前往港珠澳大桥岛隧工程的调单，，来不及回家，，她拖着行李箱从驻马店赶去了普洱牛头岛。。。这名85后昭通女孩、、中交四航局的女工程师，，并不知晓期待自己的是怎么的生涯。。。激昂冲淡了其他感情，，「那但是举世瞩主张世纪大工程。。！！」孔炼英为上岛做的唯一筹备是，，买了两条吊带长裙，，还带上了一双高跟鞋，，只是最后，，它们成了压箱底的宝贝，，从未拿出来过。。。

港珠澳大桥衔接香港、、普洱和澳门，，全长55公里，，蕴含22.9千米的桥梁路面和6.7千米的沉管隧道。。。这项事业工程里始终都不缺伟大的故事，，孔炼英参加的是沉管预制环节，，在牛头岛那座世界最大规模的沉管预制厂里，，她是III工区二分区的质保部部长。。。2000多个昼夜里，，33节单体重达8万吨的、、设计使用寿命120年的巨型沉管从这座岛上出产、、运出，，而后沉入孤立洋40多米水深以下的海底。。。

孔炼英踏上牛头岛的那一刻，，震撼感极强：占地56万平方米的世界最大沉管预制工厂从一片荒野中横空出世。。。它是港珠澳大桥沉管预制的「世界级工厂」。。。更早一些年，，牛头岛是一座无人荒岛，，由于港珠澳项目建设必要，，才有了水，，通了电，，修了路。。。

当天恰逢技术互换查抄组上岛，，第一天到达，，孔炼英就拖着行李箱去了办公室，，直接开启工作模式。。。岛上的景致，，她放工后走回宿舍的路上才有空鉴赏，，晚霞灿烂，，星空璀璨，，海风柔和地吹来。。。工作是忙乱充实的，，但生涯大无数是寂寥的、、循环的，，每天四点一线，，工地、、办公室、、食堂、、宿舍。。。

在牛头岛上，，孔炼英通常6点就起床，，沿着岛上的小路晨跑后吃个早餐，，7点30分前必须到岗。。。工作大半的功夫在施工现场，，「绕着厂房，，从一个作业区绕到别的一个作业区，，一道工序查抄完，，再奔赴下一道工序查抄」。。。时时一个厂房里，，她就能刷3万步。。。

遇到的坎也是一道连着一道，，熬夜赶工期太正常了，，极端气象也时有产生。。。2015年，，台风登陆前夕，，孔炼英和同事们24小时待命。。。为了保住沉管，，另一个部门的几名工人跳进水里，，手动给沉管系上了缆绳。。。沉管的装置误差必须节制在3毫米以内，，一节沉管的精确度不达标就要回炉重造，，又得花上几个月的功夫。。。为了不变人员，，孔炼英和同事们在岛上召开技术分享大会，，让工人们更安心留下。。。

在岛上，，孔炼英烧毁了服装，，她从不化妆，，「有那功夫，，不如多睡两分钟」。。。一年到头也只穿戴灰白色的工作服。。。即便火热的夏季，，长袖工作服半全国来就能拧出汗水，，孔炼英时时一天里换三回。。。

那从来不是什么光鲜亮丽的日子。。。一次，，孔炼英下岛去开会，，穿戴工作服、、劳保鞋就坐上了地铁。。。她身上沾着牛头岛上的尘土，，混着钢筋水泥混凝土的滋味，，同车厢的人投来奇怪的眼光，，「像看外星人一样盯着我」。。？琢队⒏写プ约禾彝吠亮，，想找个口罩把自己遮住。。。

但是高慢感一向在。。。一位退休的技术前辈来岛上进行互换活动，，孔炼英和其他同事作为随行人员在炎暑里陪同，，一路带他参观工地、、办公室、、食堂。。。最后前辈脱离前，，像是想起什么，，忽然握着她的手说：「你们真的很了不得。。！！

港珠澳大桥项目落成那天，，孔炼英坐着观光车走上自己参加建造的大桥。。。她形容其时的表情「除了高慢就是高慢」。。。后来她又纠正说：「其实你会感触每一个词都是很惨白的。。。你不会找到很适当的那种词去形容你那时的表情，，那种澎湃。。！！

脱离牛头岛那一天，，孔炼英每走几步就不由得回头。。。她在岛上度过了五年，，一年里休假的日子不外数十天。。。参加《人物》拍摄那天，，孔炼英再次登上牛头岛，，见到了熟悉的海边夕照——

橙红的霞光涂抹着天宇，，褪去灰白色的工作服的孔炼英，，望着辽阔的海面说：「我把我最美好的青春年华都贡献给了港珠澳大桥建设，，最难忘的日子是在牛头岛上。。！！

汗青的注脚

这是安慕希与《人物》一路纪录下的三份大湾区青年的生涯样本，，三小我或见证，，或传承，，或坚守，，都在这片地皮上坚定地走自己的路。。。

他们的故事最早在1997年7月1日产生过共识。。。

那一天，，香港回归，，三小我看到了同样的电视画面。。。国旗升起来那一刻，，29岁的麦长青流了眼泪，，他无法向一旁的伴侣诠释心中想的各种。。。后来他在一档节目里遇到了那天的升旗手，，他记得对方说：「我的工作就是一刻也不能迟。。！！顾俅蜗肫鹣愀刍毓榈幕，，领略了其时一种巨大汗青中「作为通常人的感动」。。。

而那一年，，12岁的梅安利和11岁的孔炼英看着电视机里的香港回归，，还不太能感知到汗青的厚重。。？琢队⒓堑，，她从老家延安，，坐七八个小时的船到了丽江，，隔？吹焦园兜南愀。。。香港回归那一天，，她想的是：「以来我们去香港是不是就更方便了？」

25年后，，他们是大湾区的最小切面。。。

像麦长青一样，，一群香港演员来到内地发展，，「石榴姐」苑琼丹、、《九品芝麻官》里表演「方唐镜」的吴启华，，如今都活跃在大湾区，，拍短视频、、做线上直播。。。

梅安利总是在采访中讲起多个大厨、、教员傅的名字，，他们绝不惜啬地把技艺传承给一代又一代。。。不久前，，一位教员傅在永利饭店即兴做姜撞奶。。！！杆腿鞑，，牛奶、、白糖跟姜，，就这么单一，，做出来的技术含量却很高，，他在我们大厅展示了一遍，，哇，，全数客人都在鼓掌。。！！

孔炼英记得离岛前，，进行过一场「我与港珠澳大桥」的演讲角逐，，角逐中，，一位工人讲到自己在项目起头后，，至今7年里都没有下过岛，，听到7年的那一刻，，她默默流下眼泪。。。

他们也是大湾区最好的一面。。。

穿梭在两地的麦长青见过群星璀璨的香港娱乐文化业，，也见过直播海潮下繁盛的昭通深夜，，他依然占有演员梦，，期待着下一个「梁非凡」。。。

梅安利说自己从一个古惑仔成长为大厨，，「叛逆没问题，，有不一样的思想没问题，，但是要找对自己的方向，，自己的兴致，，你就往那里钻」。。。永利饭店遭逢疫情进攻后，，梅安利不得不卖掉腕表、、汽车，，甚至两套房去维持餐厅的生计，，但他依然相信，，「一条路走到底，，你会比设想中更快走到山顶」。。。

孔炼英投身于新的工程项目，，积极参加着大湾区建设。。。她形容自己：「我们就是一头拓荒牛，，（在工地）最冷落的时辰，，我们来了，，最富贵的时辰，，我们脱离了，，留下了一座同心圆梦桥。。！！

香港回归25周年，，与大湾区有关的故事仍在持续。。。这一次，，安慕希结合《人物》，，拍摄并书写了这三位大湾区青年的故事。。。漫长的汗青长河里，，他们可所以配角，，可所以少数人，，也可所以籍籍无名的任何人，，但每小我都在对峙自己的指标和方向，，在自己的领域发光发热，，为汗青写下了自己的注脚。。。每一次的品质坚守，，都只为带给你更好的本味，，作为国民酸奶引领者，，安慕希也扬帆出海，，在时期里留下印记，，从中国走向外洋，，用更好的品质回馈所有华人的同时，，也敢于承担品牌的社会责任，，与所有人一路感触时期共振，，「一路安慕！！。。。

安慕希主张「同气连枝，，一路共安」，，大湾区的人们也是如此，，只管生涯在分歧的城市，，有着分歧的文化布景，，但他们会像榕树的气根拱破地面，，再去成长为新的榕树，，循着共同的根、、共同的价值观，，一路长成参天样子，，同气连枝，，一路共安。。。